מרק בטטה קטיפתי עם שמנת קשיו ועשבי תיבול טריים - לחימום הבטן והלב

הצעת הגשה: למרק בטטה ובעצם לכל מרק

כן כן, מרקים בדרך כלל נחשבו למאכל של חורף. אבל הזמן התקדם ועם הימצאות המזגנים בכל יום, אנו רואים יותר ויותר בקשות להזנה ולחימום הנעים של המרק גם בימי הקיץ החמים.

בקיצור - אתן ואתם תבחרו מה מתאים ומתי לשולחן שלכם.

המתכון מתאים לכ-12 מנות

מצרכים:

• 4-5 בטטות בינוניות-חתוכות גס 2 עגבניות*  2 בצלים קלופים

• 1/4 חבילת סלרי עלים

• 1 כף מלח ים

הוראות הכנה:

מבשלים את כל המרכיבים בסיר עם מים (קצת מעבר לכיסוי הירקות), לאחר שמתרככים, טוחנים בבלנדר סטיק. מוסיפים מים במידת הצורך (אם המרק יצא סמיך מידי). ומתקנים את המליחות.

להגשה ניתן לצרף כקישוט גם עלים ירוקים או שמנת קשיו (קל להכנה: קשיו מושרה + מעט מים. טוחנים בבלנדר עד למרקם של שמנתי).

לבריאות ובתיאבון!