מרק עדשים שהוא ארוחה שלמה. מוגש אצלנו באבא גיל מסעדה טבעונית אורגנית. רכיבים 700 גרם עדשים כתומות 300 גרם עדשים ירוקות - את העדשים משרים ללילה בקערה עם מים (אחרי שטיפה הגונה) 5-6 בצלים קלופים o 7-8 שיני שום קלופות o 1/2 כפית ציפורן טחון o 2 כפות כורכום o 2 כפות מלח ים o 2-3 [...]

החורף בשיאו, רטוב וקר, והגוף משווע להתחממות. המרק, אחד המאכלים העתיקים ביותר, מחמם, ממלא, מנחם ומזין. בתרבויות מסוימות המרק מצטרף לארוחה ובאחרות הוא הארוחה כולה. המרק מכיל שפע ויטמינים מינרלים וסיבים תזונתיים אשר נשמרים במימיו. המרקים מתאימים לטמפרטורת מערכת העיכול. מעבר לתכונה הפיזית של המרק לחמם ולהוסיף לנו אנרגיה, הוא כבר מפורק וקל לעיכול, מספק [...]